Domowe uprawy

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na hodowle i uprawę pieczarek w swoim gospodarstwie domowym. Najbardziej odpowiednim do tego miejscem jest piwnica, ponieważ pieczarki rosną w temperaturze od 12 do 20 stopni. Zaletą ich jest to , iż mogą być one uprawiane przez cały rok. Hoduje się je w przyciemnionym pomieszczeniu. Nie potrzebują światła dziennego ani sztucznego. Jedynie o co należy zadbać to dostęp świeżego powietrza, a jeżeli jest to nie możliwe to wentylator, który spełni ta sama funkcje. W hodowli pieczarek bardzo ważny jest wybór odpowiedniego podłoża. Temperatura jego musi być poniżej 25 stopni. Na takim podłożu można rozpocząć sczepinie grzybni początkowej. Ważnym elementem jest równomierne rozmieszczenie grzybni. Do hodowli pieczarek używa się specjalnych stelaży, jednak można je także trzymać w skrzynkach lub workach foliowych. Grzyby potrzebują odpowiedniej wilgotności powietrza. Dlatego tez skrzynki należy zakrywać gazetami lub słomianymi matami, które trzeba dość często nawadniać. Worki foliowe należy zawiązać, a następnie przedziurawić je w celu wykonania otworów wentylacyjnych. Najważniejszym elementem w uprawie pieczarek jest odpowiednia temperatura oraz cyrkulacja powietrza. Kiedy zauważymy białą grzybnię na powierzchni podłoża należy przykryć ją warstwa ziemi na której po około 10 dniach pojawią się białe plamy. Są to rosnące grzyby, z których całkowicie należy zdjąć okrycie. Pieczarki należy zrywać po 3-4 tygodniach, pamiętając o tym aby w czasie zbierania plonów również nawilżać powierzchnie. Z powstałej grzybni pieczarki możemy zbierać kilkakrotnie. Zebrane plony należy przechowywać w lodówce. Kiedy zbierzemy już wszystkie pieczarki rozpoczynamy proces dezynfekcji termicznej, myjemy skrzynki i zaczynamy cały cykl od początku. Hodowla pieczarek jest bardzo czasochłonna i skomplikowana. Musimy stale kontrolować temperaturę podłoża wilgotność oraz dość często podlewać. Jest to jednak opłacalne zajęcie, ponieważ na pieczarki jest zbyt przez cały rok.